2015年6月22日 更新

スイーツだけじゃない!お食事パンケーキで休日のランチはいかが?

ホットケーキとパンケーキの違いは何??食事にもなるパンケーキで休日ランチに最適メニューをご紹介します!

パンケーキ

パンケーキ

数年前からパンケーキがブームになっていますよね!
ハワイのマカデミアナッツソースのものとか、フルーツや生クリームがたっぷり乗ったものとか、パンケーキといえばスイーツというイメージが有るかもしれませんが、パンケーキは食事にもなるんです。

ホットケーキとパンケーキの違いってなんだろう?と思われる人も多いかもしれませんが、ホットケーキは小麦粉・卵・牛乳・砂糖などを混ぜてフライパンで円形に焼いたもの。甘くて厚みのあるもの。

パンケーキはホットケーキと比べて甘みが少なく食事系に合うように作られているもの。また、パンケーキの“パン”はフライパンで焼くのでパンケーキと言うそうです。

パンケーキとホットケーキの違いは諸説ありますが、大きな違いはあまりなさそうですね。

食事系パンケーキのバリエーション

パンケーキ

パンケーキ

食事系のパンケーキにはどのようなものがあるかというと、ハムチーズ、スパム、スクランブルエッグ、サラダなどと一緒に食べます。

サンドイッチの具をイメージするとわかりやすいかもしれません。実際にサンドウイッチのように、パンケーキとパンケーキの間に具材を挟んで食べても美味しいです。

野菜も一緒にたくさん食べられるので、立派な食事になります。休日のブランチやランチにもピッタリですね。

特にオススメの食事系パンケーキはチリビーンズパンケーキです。
パンケーキの生地のほのかな甘さとチリビーンズの辛さがよく合って、とてもおいしいですよ。同じく辛味のあるカレーも合います。
他にも、きんぴらごぼうなどの和風の食材も合います。パンケーキは意外にもなんにでも合うんですよ!

お店でも、食事のパンケーキを食べられるところはたくさんありますので、気になる人は一度注文してみてはいかがでしょうか。家で作るときの参考にもなりますしね。

甘いのもしょっぱいのも一緒にパンケーキパーティ

パンケーキパーティ

パンケーキパーティ

via imageby筆者
パンケーキは甘いものも塩っぽいものにも合いますので、食事にもデザートにもなります。

そんな特徴を活かして、パンケーキパーティはいかがでしょうか?
ハムやチーズ、野菜など食事系の食材、そしてクリームやアイス、フルーツなどスイーツ系のトッピングも用意します。
メープルシロップ、ジャム、チョコレートソースなどソースをたくさん用意しておくだけでもOKです。そしてパンケーキをたくさん焼いて重ねておきます。
手巻き寿司のように自分でパンケーキをとって好きなモノを乗せて食べます。

これなら子どもも大人も、甘いモノが苦手な人も大丈夫ですよね。
色んな組み合わせにも挑戦できるので楽しいですよ。

thumbnail by photo AC
http://www.photo-ac.com/
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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部