2016年9月21日 更新

料理・掃除・美容や健康にも?! 便利な「重曹」の役割と使い方まとめ

最近はエコ掃除アイテムの一つとして色々なサイトで紹介されている重曹。そもそも、重曹にはどんな種類があるのでしょうか?日々の生活における重曹の役割と、その使い方についてまとめました。

「膨らし粉・食材の下処理」としての使い方

Heike Rau/Shutterstock (27321)

クエン酸やコーンスターチ、小麦粉が交ぜられたベーキングパウダーは、お菓子などの生地をふっくらさせてくれる役割がありますよね。実は食材の中に「酸性の元」になるものがあればベーキングパウダーではなく重曹だけでもOKなんです。ちなみに、卵や牛乳、小麦粉などは酸性の元となります。お菓子作りなどで応用できそうですよね。

また、食材を柔らかく役割もあるご存知でしたか?例えば、エビの下ごしらえ。水2カップに対して大さじ1/2程度の塩、そして大さじ弱の重曹を混ぜ合わせたものの中に、エビを20~30分程度漬け込んでおくだけで食感はプリプリに!

ほかにも、山菜の灰汁抜きや、魚の臭みの取り、野菜についた農薬やワックスを落とすのにも重曹は使えますよ。

掃除や洗濯に使える「洗剤・消臭剤」としての使い方

Kathy BurnsMillyard/Shutterstock (27322)

"洗濯のためにつかう重曹は、柔軟剤としての役割も果たしてくれます。普通に洗濯をして、すすぎになったらカップ2/3程度の重曹を入れるだけでOK。ポリエステル生地の服なら静電気の発生を抑えてくれる効果もあります。衣類をよりふっくらさせたい時は、「柔軟剤ポケット」にクエン酸を小さじ1杯程度入れておきましょう。

掃除用に使うなら、重曹ペーストが役立ちます。割合は、水1に対して重曹2~3が目安。乾燥すると固まってしまうので、使い切れる量で作るのがコツです。この重曹ペーストは洋服のシミヌキにも使えます。

ほかにも、洗濯することが難しいカーペットに重曹の粉をそのまま振り掛けて一晩おいてから掃除機で吸い取ってあげると消臭剤としての役割もありますよ。重曹を粉のまま生ごみにふりかけても消臭効果はアリ!

また、大量に重曹を撒くと除草剤としても使えます。気になる雑草で試してみては?"

美容や健康にも効果を発揮!?気になるニオイも解消!

focal point/Shutterstock (27323)

美容、健康を目的に使う重曹は、口に入れても大丈夫な食用の重曹を使うと安心です。いつも使っている洗顔フォームに、小さじ1杯ほどの重曹を混ぜて使えばスクラブ洗顔に早変わり!古い角質を落として毛穴を引き締めてくれます。

弱アルカリ性の重曹が体臭の原因となる酸性のニオイ成分を中和してくれる役割もあります。脇のニオイが気になる人は、重曹を脇にはたいてみると効果があります。

重曹が「酸を中和する」という役割を利用して、歯磨き粉に少し重曹を混ぜて磨けば虫歯予防、ホワイトニング効果も期待できます。水虫にお悩みの人は、重曹ペーストを患部に擦りこみ、水で洗い流した後に水虫薬をつけると薬の浸透が促進します。
重曹は、弱アルカリ性なので、酸性のものを中和してくれる役割があります。よく温泉で表記されている「ナトリウム炭酸水素塩泉」、いわゆる「美人の湯」とされている温泉は、重曹の効果をもっています。肌に直接触れれば滑らかな肌に、飲めば胃酸を抑えてくれる効果も。

是非お試しください。

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ビデリシャス・ライター ビデリシャス・ライター