2017年4月22日 更新

納豆+αの意外な組み合わせ!みんなは納豆の薬味に何入れてる?

納豆に入れる薬味として、付属のたれ以外にも色んなものを入れていると思います。例えば、東北地方で親しまれている納豆+砂糖醤油の組み合わせのように、「えっ、それ入れちゃう!?」というものもありますよね。他にはどんなものがあるのでしょうか?

その手があったかと思わず納得!?「納豆+旨み」

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納豆には、カラシ以外にもワサビや柚子胡椒、梅干しを合わせるという人もいると思います。口の中がサッパリするので、納豆がどんどん食べられちゃいますよね。そんな爽やか系の旨みをプラスしたいなら、ポン酢や青紫蘇ドレッシングなど、風味のある旨みをプラスするという組み合わせがあります。

そうはいっても、やっぱりマヨネーズは欠かせないという人も多いのでは?コクをプラスしたいなら、マヨネーズの代わりに胡麻油やオリーブオイルを少し垂らすのもアリ!いずれも小さじ1杯程度で十分です。ちょっと納豆の味が口に合わなかったときは、韓国海苔や塩昆布で旨みをプラスしてみるのもオススメです。

本当入れちゃう?納豆と意外な組み合わせ

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納豆+いくら、納豆+もずく、納豆+明太子という組み合わせも意外な美味しさを発揮します。ご飯の上に乗せるだけでなく、千切りにしたきゅうりに和えれば、お酒のおつまみや副菜になっちゃう簡単オススメレシピ!納豆と同じ発酵食品系のたくあんやキムチなどの漬け物系も好相性です。食べやすく細切りや粗みじんにして混ぜ合わせてみましょう。

色んな味で納豆を食べたい人は、お好みのふりかけを混ぜてみるのもオススメ。ネバネバ系がちょっと苦手な人は大根おろしをプラスしてみましょう。既に、納豆に大根おろしをつけているメーカーもあるので要チェックです。

意外すぎる!?納豆茶漬けが評判らしい!

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既に実践済みという人も多い「納豆茶漬け」という荒技!確かに、納豆汁が存在しているならお茶漬けがあってもおかしくはないかもしれません。お茶漬けの上に納豆を乗せるだけなので、作り方もこれと言って難しいことはありません。

お茶漬けなので、お好みで薬味に小口切りにした青ネギ、わさび、梅干し、明太子、鮭フレーク、ザーサイなどをトッピングしてみましょう。お酒を飲んだ後のシメご飯や、小腹がすいた時の夜食、朝食にも良さそうですね。温めた納豆のニオイが気になる人は冷やし茶漬けにしても大丈夫です。食欲のない暑い夏の日にもサラサラッと食べられそう!
オムレツや他の料理にするのではなく、あくまでも納豆が主役になる食べ方をご紹介しました。納豆の新たな食べ方は発見できましたか?こうしてみると、納豆は意外とアレンジできちゃう食材なんだとしみじみ感じちゃいますよね。気になる食べ方があったら、是非試してみてくださいね。


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