2015年8月22日 更新

美味しくて栄養満点!オーガニックブームで注目を集めるスーパーフードの魅力とは?

今巷で話題のスーパーフード、どんなものかご存知ですか?美容や健康に嬉しい効果がいっぱい詰まったスーパーフードは、女性の強い味方です。具体的な食材やその魅力について、詳しくご紹介していきます。

 スーパーフードを食べると若返る?

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スーパーフードとは、食品の中でも特に「抗酸化力」が優れた食材の総称のこと。「抗酸化力」というワードは美容業界でも盛んに取り上げられているので、「あの老化を防止してくれるやつでしょ?」とピンとくる方もいらっしゃるかもしれませんね。まさにその通りで、身体が本来持っている抗酸化力は年齢とともに低下=老化していきます。しかし、その抗酸化力を外から補ってあげることで、少しでも長く若々しい身体を保つことができるのです。
また、スーパーフードと呼ばれるための条件には、さらに次の2つがあります。

●自然由来の食品であること
●人の体内で作ることができない「必須栄養素」を含んでいること

2番目の条件「必須栄養素」は特に重要で、スーパーフードが身体に良いとされている根拠のひとつでもあります。

スーパーフードはダイエットにも最適

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さきほどスーパーフードの条件をいくつかご紹介しましたが、そもそもはじめにスーパーフードを提唱したディビッド・ウルフによれば、次のような魅力もあるようです。
スーパーフードは…

● 低カロリー
● ひとつの食品に含まれる有効栄養成分は12種類以上
● 食品かつメディカルハーブ(薬効に特化したハーブ)

つまり、ダイエット中の女性に嬉しい要素がてんこ盛り!食事制限を伴うダイエットでも、低カロリーで栄養満点なスーパーフードなら安心して食事に取り入れることができますよね。

代表的なスーパーフードとその効果

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さて、スーパーフードについてだいぶ知識も深まったところで、いよいよ具体的にどんな食品がスーパーフードと呼ばれているのか、特徴と効果を合わせて見ていきましょう。

●アサイー:アサイーボウルなどでお馴染みの方も多いですよね。抜群の抗酸化力を誇り、ドリンクなどでも摂取しやすいスーパーフードです。

●チアシード:水分を含むと膨張するため、お腹の中で膨らみ満腹感が得られる食品としてダイエッターに人気です。

●マキベリー:実はアサイー以上の抗酸化力を持つ珍しいスーパーフードです。酸味が強いのが特徴です。

●ココナッツオイル:脂肪を燃やす効果があり、母乳に含まれるラウリン酸も豊富で免疫力アップが期待できます。

●カムカム:含まれるビタミンCの量は世界最大級。美白効果があります。

●カカオ:ポリフェノールとビタミンEが豊富に含まれています。チョコレートの原料でもあるので親しみやすいですよね。

女性だけでなく男性にも嬉しいスーパーフード

オーガニックブームでも注目を集めるスーパーフードは、自然由来の食品で栄養も豊富に含まれ、身体が喜ぶごちそうフードです。絶賛ダイエット中なあなたも、「最近ちょっとお肌のハリが…」なんていうお悩みを抱えているあなたも。

ぜひスーパーフードを毎日の食事に取り入れてみませんか?両親やご主人の健康のために、家族みんなで始めてみるのもおすすめです。
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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部