手打ちならではのモチモチ食感!オレキエッテ バジルペスト和え

手打ちならではのモチモチ食感!オレキエッテ バジルペスト和え

【動画】イタリア・プーリア州の代表的パスタ「オレキエッテ」。「小さな耳」という意味で、名前の通りコロンとしたフォルムが可愛らしいショートパスタです!モチっとした食感は自家製ならでは♪パスタのくぼみに香り豊かなバジルペストがよく絡みます。見た目も鮮やかで、写真映えする1品です!余ったソースはお肉料理や魚料理、サラダやピザなど、色々なお料理に活用してください♪
3ステップで簡単♪電子レンジで「いんげん」の下ごしらえ・冷凍保存する方法

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生の「いんげん」を買ってきたはいいものの、どうやって調理したらいいのか分からない。そんな時に活用頂くため、基本の下ごしらえと保存方法をまとめました。冷凍保存しておくといつでも使えてとても便利。安売りしている日にまとめて作ってストックしましょう。
夏のおかず、インゲンのごまびたしと鰯の摘み入れ

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赤?白?インゲン豆の種類は豊富!夏野菜インゲンのごまびだしはサッパリとコクのあるお浸しです。ジメっとしたこの季節に栄養満点のおかずはいかがですか?
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