根っこも、葉っぱも、栄養満点!春が旬の"カブ"を美味しく食べる3つのコツ。

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冬だけかと思いきや、3〜5月にも旬を迎える"カブ"。 肌荒れ防止のビタミンCや生理前の頭痛予防になるビタミンB6など、女性に嬉しい栄養素がたくさん含まれています。甘く、水々しく、食べやすくて、栄養成分がほぼ同じの大根よりも好きな人が多いかもしれませんね。根っこの白い部分はもちろん、シャキシャキとした食感が美味しい葉っぱの部分も栄養満点。今回は、カブを美味しく食べるコツをご紹介しましょう。
皮までやわらか♪春かぶのサラダ仕立てマーマレードソース

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【動画】『春かぶのサラダ仕立てマーマレードソース』のつくり方をご紹介します。冷蔵庫の奥で眠りがちなマーマーレードジャムをソースに使い、粗びき黒胡椒でアクセントがついた一品です。
1日頑張った自分に今日最後のひと手間!厚揚げ納豆とかぶの梅肉サラダのつくり方

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いつも帰りが遅い彼や旦那に、ちょっとひと手間かけるだけで、胃や肝臓にやさしい一品をつくってみるのはいかがでしょうか? 胃袋をつかんでポイントアップも期待できるかも?
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