ココット鍋ひとつで作る!地中海風タコ飯

ココット鍋ひとつで作る!地中海風タコ飯

【動画】タコ飯といえば醤油ベースの味付けで、お味噌汁と相性ぴったり!なイメージですが、今回ご紹介するのはワインと一緒に食べたくなるような地中海風のおしゃれなタコ飯です♡パエリアのようにレモンを絞って食べるのがオススメ!
イタリア人キアラが北九州市門司で味わう鰯のぬか炊きなど、関門ダコなどの地元料理を堪能!

イタリア人キアラが北九州市門司で味わう鰯のぬか炊きなど、関門ダコなどの地元料理を堪能!

【動画】日本各地のおいしいを発見する「DELICIOUS JAPAN」、今回は北九州市に移動して “DELICIOUS"を体験します!海の風を感じながら街歩きを楽しんだり、ぷりぷりのタコや、にしんのみそ付け、筑前煮など地元の郷土料理を堪能してビールで乾杯しました!
昔から親しまれていたタコを使った江戸時代のおかず

昔から親しまれていたタコを使った江戸時代のおかず

 江戸の人々の食生活の一端が垣間見える『日日徳用倹約料理角力競』と言うおかず番付から、秋のおかず、とくにタコを使ったおかずをご紹介します。
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