白と緑のアスパラガスは同じ種類ってホント!?作り方の違いと栄養価について

白と緑のアスパラガスは同じ種類ってホント!?作り方の違いと栄養価について

スーパーに行くと緑と白のアスパラガスが並んでいます。 全く違う色をしている2つのアスパラ、実は同じ種類ということをご存知でしょうか? 2つのアスパラの作り方や栄養価の違いについて見てみましょう。
ヘルシーなグリーンアスパラでもうあと1品!

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初夏になるとグリーンアスパラが旬を迎えます。塩茹でしてマヨネーズをつけるのに飽きたら、ちょっとだけ手を加えていつもと違う料理にしてみましょう。おすすめの簡単レシピはコチラ!
春に美味しいアスパラガスのフランドル風と、白身魚の塩昆布和え

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手がこんで見えるけれど手軽にできるフランスのお惣菜、「アスパラガスのフランドル風」と、昆布の持つ旨みが白身魚をグレードアップさせてくれる一品、「白身魚の塩昆布和え」をご紹介します。夕飯のあと一品に悩んだ時、簡単にできておすすめです。
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