魚介の旨みがたっぷり染み込んだ♪クスクスとシーフードのサラダ

魚介の旨みがたっぷり染み込んだ♪クスクスとシーフードのサラダ

【動画】世界最小のパスタを呼ばれ、北アフリカや中東でよく食べられている「クスクス」。今回は、シーフードを贅沢に使ったボリューム満点のサラダをご紹介します!クスクスが魚介のエキスをギュ~っと吸収して、旨みたっぷり!シーフードとレモンをグリルパンで焼き、香ばしさをプラスしました!レモンをギュッと絞って酸味のアクセントを☆
斜め切りしたキュウリとイカの中華炒めのつくり方

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【動画】切り方を変えるといつもの料理がさらに美味しくなる!切り方レシピ第2弾。今回はキュウリとイカの切り方を料理研究家の小田真規子さんが紹介してくれます。小田式の切り方で料理が美味しく美しく変わります!
ひんやりと冷やした日本酒が飲みたくなる!美味しい塩辛のつくり方

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暑い時期は冷たいビールも良いですが、ひんやりと冷やした日本酒も美味しいですよね。そして日本酒といえば、和風の珍味がつきもの!今回はさまざまな種類の塩辛と、美味しいイカの塩辛の作り方についてご案内します。
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