手打ちならではのモチモチ食感!オレキエッテ バジルペスト和え

手打ちならではのモチモチ食感!オレキエッテ バジルペスト和え

【動画】イタリア・プーリア州の代表的パスタ「オレキエッテ」。「小さな耳」という意味で、名前の通りコロンとしたフォルムが可愛らしいショートパスタです!モチっとした食感は自家製ならでは♪パスタのくぼみに香り豊かなバジルペストがよく絡みます。見た目も鮮やかで、写真映えする1品です!余ったソースはお肉料理や魚料理、サラダやピザなど、色々なお料理に活用してください♪
マヨネーズもチーズも使わない、クリーミーなカシューナッツのドレッシング!

マヨネーズもチーズも使わない、クリーミーなカシューナッツのドレッシング!

サラダは大好きだけど、いつも決まったドレッシングでちょっと味に飽きてきちゃった。という方にオススメしたいカシューナッツのドレッシング!乳製品は使っていませんがクリーミーで、ナッツの香りも楽しめちゃう新しいドレッシング、是非サラダにかけて食べてみて下さいね♪
真っ白なカシューナッツソースをたっぷりかけた全粒粉のヘルシーパンケーキ♡

真っ白なカシューナッツソースをたっぷりかけた全粒粉のヘルシーパンケーキ♡

【動画】今回は卵や牛乳を使わない全粒粉100%のヘルシーなパンケーキを作りました♪パンケーキを全て覆ってしまうくらいカシューナッツソースをたっぷりとかけて、トッピングにレモンゼストをのせるととっても爽やかな香りのパンケーキが出来上がります!是非おやつに作ってみてくださいね♪
冷凍庫いっぱいにストックしたい!甘酒で作るさっぱり抹茶アイス♪

冷凍庫いっぱいにストックしたい!甘酒で作るさっぱり抹茶アイス♪

【動画】今回は砂糖を使わず、甘さは甘酒のみのさっぱりと食べれる抹茶アイスを作りました♡さっぱりと食べれるからこそ後を引き、いつでも好きなだけ食べれるようにお家に常備しておきたくなるアイスです。甘さはお好みで調整して作ってみて下さいね!
アウトドアの定番デザート!?マシュマロとNutellaのスモアトースト

アウトドアの定番デザート!?マシュマロとNutellaのスモアトースト

【動画】スモアとはアメリカやカナダではカップケーキと並んでとてもポピュラーなデザートです。キャンプファイヤーやバーベキューなどのアウトドアの場では必ずといっていい程食べられています。名前の由来はあまりの美味しさにひとつ食べたら「some more!」(もっと頂戴!)とついつい言ってしまうことから「S’more!」(スモア!)になったと言われています。今回はヌテラ(Nutella)をふんだんに塗ったトーストにマシュマロをのせてオーブントースターで焼くだけ!誰でも簡単に本場スモアの味を楽しめちゃうレシピです!一度食べたら「S’more!」と言ってしまうかも!?
ころっと可愛いローフード♪デーツの甘みがバナナにピッタリ!!バナナボール

ころっと可愛いローフード♪デーツの甘みがバナナにピッタリ!!バナナボール

【動画】今回は混ぜて丸めるだけの簡単スイーツ。火を通さずに作るので果物の栄養をたっぷりと取ることができます。バナナとデーツの甘みがピッタリでちょっとクセになっちゃうおやつかも♪冷凍保存ができるのでたくさん作って、いつでも食べれるおやつのストックにするものオススメです!
ポイントはカシューナッツ?! 乳製品を使わないマッシュポテトのつくり方

ポイントはカシューナッツ?! 乳製品を使わないマッシュポテトのつくり方

【動画】ジャガイモ料理のレシピとしても人気が高いマッシュポテト。牛乳とバターを加える定番のレシピも美味しいですが今回は乳製品を使わないヘルシーなつくり方をご紹介します。
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