カレー
「カレー」に関する記事
ヨーグルト漬けの柔らかい鶏肉が入った、甘み・酸味・コクのバターチキンカレー♪
【動画】辛いものが苦手な方や、小さなおこさまでも食べられるバターチキンカレー。コクや酸味は感じますが、辛さは控えめで甘さを感じることのできるカレーです。どんな方でも食べやすいカレーなのでぜひ夕食に作ってみてはいかがでしょうか？
ビデリシャス編集部 |
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驚愕！インドカレーの主食はナンじゃなかったナンて！インドでは何が主食？
インドカレーといえばナンがセットになっているのが普通の日本。でも、インド人から見ると「一般家庭ではナンは食べない」のだとか…。「ナンじゃなかったら何を食べるの？」インドカレーと一緒に食べる主食について解説します。
ビデリシャス・ライター |
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クリーミーなマッシュポテトがたっぷり入った"甘くない"おかずタルト♪
【動画】なめらかでクリーミーなマッシュポテトが入ったおかずタルトをご紹介します。爽やかなサーモンパテのタルトや夏野菜のラタトゥイユ風タルト、そしてひまわりモチーフが可愛いひき肉カレータルトの3種類♪手のひらサイズの小ぶりなタルトなので、ホームパーティーやピクニックにぴったり♡
ビデリシャス編集部 |
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ココナッツミルクのコクと青唐辛子の爽やかな辛さがクセになる♡タイのグリーンカレー
【動画】タイカレーの中でも人気が高いグリーンカレー。見た目はそんなに辛そうじゃありませんが、青唐辛子の爽やかな辛さが食欲をそそります！スーパーで手に入る"グリーンカレーペースト"を使えば簡単にお店の味が再現できますよ♪
ビデリシャス編集部 |
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世界一の味！タイのマッサマンカレー
【動画】今回ご紹介するのは、アメリカの人気情報サイトで‟世界一美味しい料理”と紹介されたタイの「マッサマンカレー」です。スパイシーなのに、ココナッツミルクでまろやかな味わいに♪
ビデリシャス編集部 |
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後からピリっと辛くなる！バターなしのコクうまエビカレー！
【動画】エビをたくさん入れたいエビカレー！さらっとした口当たりで、後からピリっとした辛さを感じます！バターを使わないレシピですが、コクがありエビがゴロゴロ入っているので満足感高いカレーです♪
ビデリシャス編集部 |
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カレーの隠し味、何を入れる？理想の味に近づける我が家のオリジナルカレーへの道
家で作るカレーっていつの間にか「我が家の味」として定着していますよね。隠し味には何を入れていますか？特に決まってないという人も、今までとはちょっと違う隠し味を試したいという人も、是非参考にしてみてください♪
ビデリシャス・ライター |
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チキンがほろっと崩れる♡札幌発祥のスープカレー！
【動画】スパイシーな中にも深いコクがある「スープカレー」のレシピをご紹介します。今では全国的にもメジャーなカレーとなっていますが、実は札幌発祥のグルメ！定番具材の大きなじゃがいもは、煮込みすぎて煮崩れするとスープがドロッとしてしまうので、あらかじめレンジで加熱しておくのがポイントです♪
ビデリシャス編集部 |
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香りでご飯が食べられる!?食欲をそそるしっとり柔らか豚肉のカレーピカタ♪
【動画】給食に出ることもあるどこか懐かしい味のするカレーピカタ。味はとっても美味しいのにパサパサとしたイメージが・・・。今回は同じカレーピカタでも全くしっとりとしたカレーピカタの作り方をご紹介します♪軽くトマトソースを絡めて食べると味の変化を楽しめますよ！
ビデリシャス編集部 |
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お米が欲しくなる！！スキレットで作るこってりおかず、カレー風味のマヨチキン♪
【動画】スキレットで作るマヨチキン。マヨネーズソースと絡むことで、ふんわりと柔らかくなった鶏肉がもっともっと食べたいと！と感じさせてくれます。濃い味のこってりしたおかずなので絶対にお米と一緒に食べたい一品です♪
ビデリシャス編集部 |
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しっかり食べて健康に！昭和女子大学の学生と先生が考えた「木綿豆腐と鶏ひき肉のドライカレー」と副菜
【動画】昭和女子大学健康デザイン学科・管理栄養学科では食事、運動を通して、体の中から美しくなる『輝け☆健康「美」プロジェクト(H&Bプロジェクト)』を展開中。今回はカラダの中から美しくなるランチメニューを紹介します。副菜と合わせて定食としていただいても、エネルギー量はひとりあたり647kcal！
ビデリシャス編集部 |
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我が家のカレーをグレードアップ！いれると美味しい具材の変わり種３種類
定番のカレーもいいけどちょっと変わったアレンジに挑戦したい、そんなときにおすすめしたい変わり種具材３種類を紹介します。いれるものを変えるだけで我が家のカレーがグレードアップ、マンネリ打破アイディアの一つとして活用ください。
ビデリシャス・ライター |
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フライパン一つで簡単！揚げ焼きカレーパンのつくり方
【動画】フライパン一つで簡単パンづくり！今週は揚げ焼きカレーパンです。オーブンも発酵も不要！サクサクッ、あつあつのカレーパンがお家でお手軽に作れちゃいますよ。中身を入れすぎると揚げ焼きしている時に中身が出てしまうので入れすぎに注意してくださいね！
ビデリシャス編集部 |
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パクチーをもりもりにのせて食べたい、ココナッツミルクがきいたアジアンヌードル！
【動画】今週はいつでも簡単に作れちゃうアジアンヌードル。レッドカレーペーストにココナッツミルクがきいて、まろやかな味になったスープに、ビーフンを入れてパクチーをたっぷりのせて食べれば、東南アジアを感じるやみつきヌードルの完成です♪パクチーが好きな方はパクチーを好きなだけのせて食べてみて下さいね！
ビデリシャス編集部 |
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海老とホタテの軽いカレー煮をサフランリゾットと共に | Sapore di Junta
【動画】魚介の旨味たっぷりのカレー煮と香り豊かなサフランライスのワンプレートディッシュです。 オシャレに盛りつけて “おうちでカフェ飯" いかがですか？
ビデリシャス編集部 |
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