食べるのがもったいない!キウイのレアチーズタルト

食べるのがもったいない!キウイのレアチーズタルト

【動画】今回ご紹介するのは、今が旬のキウイフルーツを使ったレアチーズタルトです。生のキウイフルーツにはゼラチンが固まるのを邪魔してしまう酵素が含まれていますが、ジャムのようにすることで解決!鮮やかな緑色で見た目も美しいので、ぜひお茶会などで作ってみてくださいね♪
美容と健康の味方!キウイフルーツは皮ごと食べるのが良い?

美容と健康の味方!キウイフルーツは皮ごと食べるのが良い?

冬から春にかけて国産のキウイフルーツが旬を迎えます。鮮烈なグリーンの果肉と、放射状に種子の繊維がひろがった断面は美しく、つい見入ってしまいます。ビタミンCとEも多く含まれていて、美容にもおすすめのフルーツです。
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