ハーブの香りと煎り米の香ばしさが食欲をそそる!豚肉と煎り米のエスニックサラダ「ラープ・ムー」

ハーブの香りと煎り米の香ばしさが食欲をそそる!豚肉と煎り米のエスニックサラダ「ラープ・ムー」

【動画】今回は、タイ東北部の名物料理「ラープ・ムー」をご紹介します!ラオス語で「ラープ」は幸せ、「ムー」は豚肉という意味。豚肉をハーブ・唐辛子・ナンプラー・ライム・煎り米粉で和えたエスニックなサラダで、バンコクのお惣菜屋さんやレストランでも定番のサラダです☆辛さと酸味が合わさったタイ料理独特の美味しさで、煎ったお米の香ばしさと、たっぷり入れた爽やかなハーブの香りが口の中に広がります。ピリッと辛いタイ料理でスタミナをつけましょう♪
【鮭とキャベツの春色パスタ酒粕クリームソース】のつくり方

【鮭とキャベツの春色パスタ酒粕クリームソース】のつくり方

【提供:かんぽ Eat & Smile プロジェクト】今回は料理研究家・栄養士の中山桜甫さんが考案したオリジナルメニュー「鮭とキャベツの春色パスタ酒粕クリームソース」の作り方をご紹介。
キャベツがトロトロ!真っ赤なトマト色のロールキャベツ

キャベツがトロトロ!真っ赤なトマト色のロールキャベツ

【動画】柔らか〜いトロトロキャベツを身にまとった、ジューシーなお肉。スープがよく染み込んでいて、体を芯からあたためてくれます♪トマトジュースを使っているので味付け簡単♡トマトと相性抜群のベーコン&チーズがコクも旨味もプラスしていて、これだけで満足するボリューム満点メニューです!
今夜は餃子パーティー♪カットキャベツで作る豪快ズボラ餃子!

今夜は餃子パーティー♪カットキャベツで作る豪快ズボラ餃子!

【動画】できることなら、ラクして美味しいものが食べたいですよね♪そんな方にオススメの豪快なズボラレシピ!キャベツを切らないし塩揉みもしない、時短餃子をご紹介♡いっぱい作って今夜はみんなで餃子パーティーしましょう★
60秒でわかる!紫キャベツのコールスローのつくり方

60秒でわかる!紫キャベツのコールスローのつくり方

【動画】キャベツはビタミン、カルシウム、食物繊維などの栄養が多く含まれ胃腸を整える効果もありサラダにして食べるのはおススメです。今回は人気の高いコールスローサラダにするレシピをご紹介いたします!
勝負/時短/保存の 3 レシピ♪ 春が旬の"キャベツ丸々1 玉”を上手に使い切ろう!

勝負/時短/保存の 3 レシピ♪ 春が旬の"キャベツ丸々1 玉”を上手に使い切ろう!

暖かな春の訪れと共に、栄養満点のキャベツが旬を迎えます。 普段は 1/2 カットや 1/4 カットを購入している人も、1 玉丸々使って色んなお料理にア レンジしてみませんか? お家デート用の"勝負レシピ"、忙しいとき用の"時短レシピ"、長 期保存でお弁当にもできる"保存レシピ"の 3 つをご紹介します!
甘くて柔らかな春野菜を食べよう!春キャベツを丸ごと使ったオススメレシピ3選

甘くて柔らかな春野菜を食べよう!春キャベツを丸ごと使ったオススメレシピ3選

春キャベツを丸ごと1個使った豪快なレシピを紹介します。 なるべくシンプルな味付けで素材の美味しさを味わえるものを集めました。 季節限定・春が旬のお野菜を、思う存分召しあがれ♪
やわらか食感の可愛いサイズの芽キャベツとアンチョビにとろとろ半熟卵がのったメインのグリル♪

やわらか食感の可愛いサイズの芽キャベツとアンチョビにとろとろ半熟卵がのったメインのグリル♪

【動画】サラダ以外の野菜料理を考えるとなるとちょっとレシピに悩むもの。キャベツはキャベツでもおもちゃのように小さいな芽キャベツは、サラダ以外の野菜料理、しかも″メイン”となるおかずを作るのにオススメの野菜!やわらかな食感にほんのりとした苦味と甘み。この甘みをさらにひきたたせる為に、軽く揚げてアンチョビと合わせれば、パクパクと食べたくなるメイン料理に完成です。最後にとろとろの半熟卵をのせるのも忘れないようにしてくださいね♪
もちきびがぎっしりと詰まった満腹ロールキャベツ!

もちきびがぎっしりと詰まった満腹ロールキャベツ!

【動画】今回はあったかいトルコ料理、ロールキャベツです。お肉がぎっしり詰まった・・・ではなくもちぎびが詰まったロールキャベツ!基本のロールキャベツはきゃべつの中にお肉が入っていますが、それをもちきびに変更し、ヘルシーだけどお腹がいっぱいになるロールキャベツに仕上げました!今回はドライトマトを使ったスープですが、コンソメやブイヨンのスープを合わせても美味しいのでお好みのスープで食べてみて下さいね。
離乳食:使い回せるきほんレシピ キャベツペーストの作り方

離乳食:使い回せるきほんレシピ キャベツペーストの作り方

■キャベツペースト■使い回せるきほんレシピをおさえていれば、いろんな離乳食に使い回せるからレパートリーの幅もひろがります♪
野菜をもっとおいしく楽しみたい!意外と知らないキャベツのトリビア

野菜をもっとおいしく楽しみたい!意外と知らないキャベツのトリビア

キャベツは、一年を通して食卓にのぼる野菜です。揚げ物の付け合わせやスープなど、たくさんの調理法があります。ここでは、知っているようで知らないキャベツの豆知識を紹介します。食材について詳しく知り、キャベツをもっと上手に活用しましょう。
離乳食:7~8か月 キャベツのポタージュの作り方 モグモグ期

離乳食:7~8か月 キャベツのポタージュの作り方 モグモグ期

離乳食の柔らかさや質感などを動画でご紹介♪ 裏ごしした野菜に牛乳を加えた、素材の味が凝縮のポタージュ。
カリカリベーコンと卵とキャベツのシーザーサンドのつくり方

カリカリベーコンと卵とキャベツのシーザーサンドのつくり方

【動画】お肉も野菜もお腹いっぱい食べたい!そんな欲張りな方にオススメなのが「カリカリベーコンと卵とキャベツのシーザーサンド」です!カリカリに焼いたベーコンと野菜がたっぷり入っているので食べ応え十分! 香ばしく焼けたトーストと相性抜群です♪
アボカドとシュリンプとたっぷりコールスローのサンド

アボカドとシュリンプとたっぷりコールスローのサンド

【動画】サンドイッチといえばハムや卵を想像する方も多いと思います。たまにはちょっと気分を変えたいな〜と思ってる方にオススメなのがプリプリなエビとクリーミーなアボカドをふんだんに使った「アボカドとシュリンプのたっぷりコールスローサンド」です!野菜がたっぷり入っていてボリューム満点なのでおやつにもご飯にもオススメですよ!
ベーコンとアボカドが入ったたっぷりコールスローのサンド

ベーコンとアボカドが入ったたっぷりコールスローのサンド

【動画】サンドイッチといえばお弁当や手軽なランチのイメージですが、どこか物足りない時もありますよね。今回ご紹介する「ベーコンとアボガドが入ったたっぷりコールスローのサンド」は見た目のインパクトも食べ応えも◎。沢山食べたい男性や食べ盛りなお子さんに大満足間違いなしです!野菜がたっぷり入っていてとてもヘルシーなので女性の方にもオススメですよ♪
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