基本のイチゴジャムを作ってみよう!自家製「無添加」のジャム作り

基本のイチゴジャムを作ってみよう!自家製「無添加」のジャム作り

春は美味しい果物がズラリと並んでどれも美味しそう!そんな季節の果物を使って春の手仕事「自家製ジャム」を作ってみませんか?自分で作るからこそできる安心の無添加ジャム作り。まずは定番のイチゴジャムで基本を覚えましょう。
ゆったりしたい時間のオトモに♡ジンジャーシロップとオレンジマーマレードで作った大人マフィン

ゆったりしたい時間のオトモに♡ジンジャーシロップとオレンジマーマレードで作った大人マフィン

【動画】お腹がすいたー!!とガツガツ食べるおやつではなく、のんびりした時間をおやつを食べながら過ごしたい!そんな時の為のおやつ、オレンジマーマレードジャムのマフィン。ジンジャーシロップとオレンジマーマレードで作ったマフィンは少し大人向けの、酸味や苦味を感じることのできる味です。紅茶と相性抜群なので一緒に食べてみて下さいね。
しっとり爽やか♪オレンジマーマレードのアップサイドダウンケーキ

しっとり爽やか♪オレンジマーマレードのアップサイドダウンケーキ

【動画】オレンジとマーマレードジャムをたっぷりと使った、爽やかなアップサイドダウンケーキをご紹介します。マーマレードで生地がしっとりと仕上がり、ツヤも出ますよ♪ケーキ型がなくてもバットを使えばお手軽にケーキが作れるので、試してみてくださいね!
甘酸っぱいレモンカードが詰まった、シュワ〜ととろけるメレンゲ菓子♪

甘酸っぱいレモンカードが詰まった、シュワ〜ととろけるメレンゲ菓子♪

【動画】外はサクッ、中はシュワ〜と口の中で溶けるメレンゲ菓子。いつもよりも少し硬めに作ったメレンゲを、ぐるぐると上手に筒型を作ってレモンカードを詰めるだけ!メレンゲがゆるすぎると上手く形が作れないので、メレンゲの硬さをチェックしながら作ってみて下さいね。
旬のりんごを使ってジャムを作ろう♪簡単な作り方とおいしい活用方法いろいろ

旬のりんごを使ってジャムを作ろう♪簡単な作り方とおいしい活用方法いろいろ

旬のりんごをたくさんもらったら、おいしいジャムを作りましょう。いろいろなメニューに使えるから、作り過ぎても大丈夫。 はじめてチャレンジする方も失敗知らずの簡単レシピと一緒に紹介します。
身体に優しいスイーツ、グルテンフリーのヴィクトリアサンドイッチケーキ。

身体に優しいスイーツ、グルテンフリーのヴィクトリアサンドイッチケーキ。

【動画】今回はイギリスの伝統菓子の1つ、ヴィクトリアサンドイッチケーキをヴィーガンレシピにアレンジしてみました!メインのスポンジはふわふわ食感になるように米粉で作りました。このふわふわなスポンジの間に砂糖を使わずに作った爽やかなイチゴジャムを挟んで、スイーツなのにちょっと食べすぎちゃっても罪悪感の少ない身体に優しい仕上げました!作るもの簡単で見た目も可愛らしいケーキなので是非チャレンジしてみて下さいね。
3時のおやつに食べたい♪大きなしっとりクッキーとスパイス&ミントのアレンジマーマレードジャム 

3時のおやつに食べたい♪大きなしっとりクッキーとスパイス&ミントのアレンジマーマレードジャム 

【動画】そのまま食べても、朝食の焼きたてパンやおやつのクッキーに塗ってもおいしいマーマレードジャム。お鍋でコトコトとじっくり煮込んで作りましょう。せっかくマーマレードを作るなら、基本のジャムにシナモンや形が可愛いスターアニス、爽やかなミントを+αしたアレンジマーマレードも作って味の変化を楽しんでみてはどうでしょう?ジャムの隣にしっとりクッキーをそえれば、3時のおやつの最強コンビの完成です!
ブルーベリージャムをソースにした野菜もりもりのサラダガレット!!

ブルーベリージャムをソースにした野菜もりもりのサラダガレット!!

【動画】今回はフランスの郷土料理、ガレットです。そば粉の生地にアボカドや春菊、まいたけなど野菜をたくさんのせてサラダガレットを作りました。クレープとは違い生地を片面だけ焼いて作るので、中はもちもち外はカリッとした食感を味わえます。クレープのように甘いガレットも食べたい!という方はフルーツをのせたり、キャラメルソースをかけみたりお好みでアレンジしてみて下さいね。
ふわっとろ〜な食感がたまらない!ムース風レアチーズケーキ

ふわっとろ〜な食感がたまらない!ムース風レアチーズケーキ

【動画】SweetsIn4Steps今週のレシピは「ムース風レアチーズケーキ」です!レアチーズケーキの上にたっぷりのせたマーマレードジャムの甘酸っぱさがほどよいアクセントになり、一度食べたら止まらなくなりますよ♪
食べるとなんだか幸せな気分になるイチゴのこと

食べるとなんだか幸せな気分になるイチゴのこと

いろいろな種類のいちごがお店に並んでいますが、それぞれの見分け方、好みの味の見つけ方をご紹介いたします。
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