体が喜ぶスタミナ薬膳スープ!骨付き鶏もも肉の参鶏湯

体が喜ぶスタミナ薬膳スープ!骨付き鶏もも肉の参鶏湯

【動画】日本でも有名な韓国料理・参鶏湯(サムゲタン)。本場は鶏を丸ごと使って作りますが、日本のスーパーではなかなか手に入らないので、今回は骨付き鶏もも肉を使いました。骨付き鶏もも肉でもしっかり骨から旨味が染み出る!夏バテや風邪をひいた時にぴったりのメニューです。
疲れも吹き飛ぶ!昔ながらのスタミナ食 とろろ汁

疲れも吹き飛ぶ!昔ながらのスタミナ食 とろろ汁

 麦ごはんにとろろ汁、マグロのお刺身で山かけ、蕎麦やうどんにかけるなど、多くの料理に使われるとろろ汁は、おかず番付では秋の献立として紹介されています。
夏を乗り切れ!夏バテしないスタミナメニュー!

夏を乗り切れ!夏バテしないスタミナメニュー!

暑い夏はどうしても食欲が落ちてしまいがち・・・。でも、だからといって冷たい麺類などばかり食べていると栄養不足でますます疲れてしまいます。 そこで今回は、夏を乗り切るために必要な栄養素を含んだ食品と、その食品を使ったレシピをご紹介させていただきますね
ウナギに並ぶ夏のスタミナ食、ドジョウ鍋

ウナギに並ぶ夏のスタミナ食、ドジョウ鍋

夏の献立として載っている、「ドジョウ鍋」。江戸時代ではおかずになるほどよく食べられていたようです!
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