スペイン
「スペイン」に関する記事
フライパンで作れるサフランいらずの野菜のパエリア♪
【動画】今回はスペイン料理、パエリアです！鮮やかな彩りにサフランの香り、他の料理が並んでいなくてもパエリアが1つあるだけで今日のご飯が豪華に見えるスペインの代表的な料理の1つです。今回はサフランを使わずにトマト缶とクミンシードパウダーでメリハリのある味に仕上げました。材料は野菜とお米だけですが魚介類などが入ってなくてもとっても満足できちゃう1品です♪
スペインの風邪ごはん「ソパ・デ・アホ」(ガーリックスープ)のつくり方
【動画】スペインでは風邪の引き始めのこのスープを飲むのだそうです。ニンニクをたくさん使ったソパデアホというなんとも変わった名前のガーリックスープです。ぜひ一度作ってみて下さいね！
【ごはん映画】人生は一度きり。皿の上に織りなされる料理のように自分らしく個性的に
一流の料理人になるまでの道のりを、情熱のまま、欲望のままに行動できるところは日本人から見たらうらやましいかもしれません。
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