日本生まれの調理法。チキン照り焼きサンドワンプレートのつくり方

日本生まれの調理法。チキン照り焼きサンドワンプレートのつくり方

【動画】照り焼き(テリヤキ)と聞くと甘みのあるタレをイメージするかと思いますが、本来の意味は醤油と酒で味付けした調味料を塗りながら食材を焼く事により表面に照りが出る事から、照りを出しながら焼く=「照り焼き」になったと言われています。今回のレシピでは日本発祥の調理法「照り焼き」を使って調理した鶏肉をサラダと一緒にサンドしました♪ジューシーな鶏肉とシャキシャキ食感のサラダが甘みのあるタレとの相性抜群です!
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