濃厚ソースとからめて食べたいもちもちの食感がクセになるお団子パスタ、ニョッキ!

濃厚ソースとからめて食べたいもちもちの食感がクセになるお団子パスタ、ニョッキ!

【動画】丸くてもっちとした弾力があり、少量でもお腹がいっぱいになるイタリアのお母さんの味「ニョッキ」小さなめなお団子のような形のこのパスタはいつも食べている細長い麺のパスタとは違い、じゃがいもを使って作ることでクセになるような、もちもちの食感のニョッキが作れます♪それをチーズたっぷりの濃厚クリームソースと絡めれば寒い日に食べたいもっちもちパスタの出来上がりです!
贅沢にかぼちゃを使った秋味ニョッキ!

贅沢にかぼちゃを使った秋味ニョッキ!

【動画】今週のVEGGIE DISHESは、いつもならじゃがいもで作るニョッキをかぼちゃで作った秋のニョッキです。皮ごとニョッキにしてしまうので鮮やかな黄色に、皮の深い緑色で食卓にニョッキが並んだ時に味以外に目でも秋を感じることができる料理です!クリームソースやトマトソース、どのソースにも合うのでお好みの組み合わせを探して作ってみてくださいね。
アレンジ自在な手作りニョッキとシンプルなトマトソースのレシピ

アレンジ自在な手作りニョッキとシンプルなトマトソースのレシピ

【動画】今週の「EAT MORE VEGETABLES」はアレンジ自在なニョッキのつくり方!わざわざ買わなくてもOK!おうちで簡単につくる方法を動画で紹介します。
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