ベリーを贅沢にのせた♡しっとり濃厚なチョコレートケーキ

ベリーを贅沢にのせた♡しっとり濃厚なチョコレートケーキ

【動画】ブランデーを効かせた、ちょっぴり大人味のチョコレートケーキです。濃厚なチョコレートケーキに甘酸っぱいミックスベリーを贅沢にたっぷりのせました♪ホワイトチョコレートは、太い線と細い線で強弱をつけて流すのがオシャレにデコレーションするポイント!
ブランデー・ベースの定番カクテル “サイドカー| Barの美学 [barism]

ブランデー・ベースの定番カクテル “サイドカー| Barの美学 [barism]

【動画】バーの扉の向こう側には違う時間が流れ、カウンターを隔てて、バーテンダーが客と向き合い至福の一杯を紡ぎ出す。 そんなオーセンティック・バーの魅力をご紹介する[barism; バーイズム]。今回ご紹介するのは、柑橘系リキュールがブランデーの風味を引き立てるサイドカー。
その名の通り7色のカクテル 「レインボー」のつくり方[Barダイナミズム]

その名の通り7色のカクテル 「レインボー」のつくり方[Barダイナミズム]

【動画】“Barのダイナミズム”は、少し飲み方が変わったダイナミックなカクテルを紹介します。今回は見た目からも不思議なカクテル「レインボー」バーテンダーの技もさることながら飲み方にもひとつ技が必要な感じがします。
口の中で完成するカクテル「ニコラシカ」のつくり方 [Barダイナミズム]

口の中で完成するカクテル「ニコラシカ」のつくり方 [Barダイナミズム]

【動画】“Barのダイナミズム”は、少し飲み方が変わったダイナミックなカクテルを紹介します。今回は見た目も変わったグラスに入っているニコラシカです。先に砂糖とスライスレモンを食べて口の中でカクテルと一緒にすることで完成となります。
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