地元の方にも愛される明治大学の学生食堂☆

地元の方にも愛される明治大学の学生食堂☆

御茶ノ水の過ごし方を再発見!もっとこの街が好きになれそうな明治大学の学生食堂。
玄米麺で作るナッツの食感が楽しい担々麺!

玄米麺で作るナッツの食感が楽しい担々麺!

【動画】今回は中国の料理、担々麺です。本場の汁なし担々麺ではなく、日本でよく食べられる汁ありの担々麺を作りました。スープから作るので難しそうな感じもしますが、手間や時間もかからないので誰でも簡単に作ることができます。具の野菜とナッツは、麺やスープと一緒に食べた時のサクサク食感が後を引きますよ!ぜひお家でヘルシーな担々麺を味わってみて下さいね。
アメリカ人フィルが宮崎県・小林市でフリースタイル!?な郷土料理「竹筒蒸し」にトライ!

アメリカ人フィルが宮崎県・小林市でフリースタイル!?な郷土料理「竹筒蒸し」にトライ!

【動画】日本各地のおいしいを発見する「DELICIOUS JAPAN」、今回は宮崎県小林市の農家で郷土料理のワークショップに参加しました!新鮮な韮で作った韮団子に竹筒の中に地元で採れた野菜に、鶏肉を好きなだけ詰め込んで作った竹筒蒸しは、香りが最高!!みんなで仲良くいただきました!
次にニューヨークで流行る日本の食のチェーン店とは?

次にニューヨークで流行る日本の食のチェーン店とは?

【動画】海外でも色々な所で人気の日本食。最近ではあの有名なチェーン店もニューヨークで流行っているなんて知ってました?次に流行りそうなチェーン店とは?
シズル感たっぷりの料理の数々!超極寒の地で食べる馴染みのメニューとは『南国料理人』

シズル感たっぷりの料理の数々!超極寒の地で食べる馴染みのメニューとは『南国料理人』

【ごはん映画】西村(堺雅人)は、ドームふじ基地へ南極観測隊の料理人としてやってきた。限られた生活の中で、食事は別格の楽しみ。手間ひまかけて作った料理を食べて、みんなの顔がほころぶのを見る瞬間はたまらない。しかし、日本には妻と8歳の娘と生まれたばかりの息子が待っている。これから約1年半、14,000km彼方の家族を思う日々がはじまる・・・・・・。
【ごはん映画】ラーメンの正しい食べ方とは?破天荒なグルメ映画『タンポポ』

【ごはん映画】ラーメンの正しい食べ方とは?破天荒なグルメ映画『タンポポ』

『タンポポ』――1985年に公開された本作は、バブル期の社会を活写した名監督、伊丹十三が手掛ける売れないラーメン屋の立て直す物語!あのたいめんけんの「タンポポオムライス」の原点になった映画です。
スパゲティー×重曹でラーメン!? ヴィーガン仕様の『胡麻味噌ラーメン』をつくろう

スパゲティー×重曹でラーメン!? ヴィーガン仕様の『胡麻味噌ラーメン』をつくろう

【動画】今回のVEGGIE DISHESは、リクエストに応えてヴィーガンのイメージから程遠い胡麻味噌味のラーメンに挑戦!しかも麺はスパゲティーからつくります。
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