甘酸っぱいオレンジソースがやみつきに♡ご飯がすすむ"オレンジチキン"

甘酸っぱいオレンジソースがやみつきに♡ご飯がすすむ"オレンジチキン"

【動画】いつもの唐揚げにひと手間加えるだけ!オレンジジュースと白ワインビネガーの酸味が程よく、バターでコクもプラスしました♪甘酸っぱいソースがカラッと揚げた鶏肉に絶妙にマッチして、食欲をそそりますよ♪爽やかな特製オレンジソースは、肉だけでなく魚とも相性抜群です!
着色料不使用!野菜がたっぷり摂れる、体に優しいカラフル餃子

着色料不使用!野菜がたっぷり摂れる、体に優しいカラフル餃子

【動画】野菜ペーストを皮に練り込んだ、もっちもちのカラフル餃子♪ひと口サイズで見た目も可愛く、さらに野菜がたっぷり入っているから体にも優しい餃子です!見た目が地味なイメージの餃子だけど、こんなに可愛くてカラフルな餃子ならパーティー料理としても使えますよ♡
香り豊かな竹に包まれた、具だくさんでちょっぴり贅沢な中華ちまき

香り豊かな竹に包まれた、具だくさんでちょっぴり贅沢な中華ちまき

【動画】豚肉や野菜の旨味をたっぷり吸わせたもち米は、蒸しあげるとモッチリした食感で食べ応え抜群!香り豊かな竹の皮でギュッと包むと美味しさ倍増です。冷めても美味しいので行楽シーズンにピッタリ♪
濃厚な胡麻だれと肉みそを絡めて食べる!旨辛な「汁なし担々麺」

濃厚な胡麻だれと肉みそを絡めて食べる!旨辛な「汁なし担々麺」

【動画】今回はガツンと辛い肉みそとコク旨な濃厚ごまだれをもっちり麺に絡めて食べる「汁なし担々麺」のレシピをご紹介します。唐辛子の辛さと山椒のシビれる刺激がクセになりますよ♡
辛いけど箸が止まらない!旨辛な「四川風麻婆豆腐」

辛いけど箸が止まらない!旨辛な「四川風麻婆豆腐」

【動画】中華料理の定番「麻婆豆腐」のレシピをご紹介。四川風の麻婆豆腐は、唐辛子の辛さと花椒のピリリと痺れる刺激が特徴です!ガツンとくる辛さの中に、肉の旨みや味噌の甘みがしっかりと感じられ、お箸が止まらない美味しさ♪白米必須です!
見た目ほど辛くない!旨辛な四川料理「辣子鶏(ラーズージー)」

見た目ほど辛くない!旨辛な四川料理「辣子鶏(ラーズージー)」

【動画】これでもか!と入った唐辛子がインパクト大な四川料理「辣子鶏(ラーズージー)」のレシピをご紹介。中国・四川省ではとてもポピュラーな料理で、本場は骨付きの鶏肉を使っていますが、今回は手に入りやすくて調理もしやすい鶏モモ肉で代用しました!じわじわとくる唐辛子の辛さと、花椒の香りがクセになる一品です♪ビールが欲しくなる!
竹の皮のいい香りがさらにおいしさを引き立たせる簡単ヘルシー中華ちまきのつくり方

竹の皮のいい香りがさらにおいしさを引き立たせる簡単ヘルシー中華ちまきのつくり方

【動画】】今週のVEGGIE DISHESは、肉なし野菜いっぱいの中華ちまきです。出来上がったちまきは竹の皮に包んで蒸すと、竹の皮の香りがちまきにうつり、おいしさ倍増!竹の皮は洗って干せば数回使用可能なので、竹の匂いを感じながら召し上がってみてください。
30分で3品できる!ヤミーさんの男性初心者レッスン編 3日目「男の本格中華3品!」

30分で3品できる!ヤミーさんの男性初心者レッスン編 3日目「男の本格中華3品!」

料理は初心者でも、男性はこだわりだけは人一倍。。そんな男性や旦那様につくってもらいたい、カンタンなのに本格&おしゃれで、作る方も鼻高々な30分3品レシピ!人気料理家ヤミーさんが手取り足取り基礎からレッスンしてくれます♪ 3日目は、【酢鶏】【もやしとピーマンの生姜ソース和え】【ねぎと卵のスープ】の3品!
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