新たまねぎと新じゃがいもは春野菜?「新」の謎を解き明かそう!

新たまねぎと新じゃがいもは春野菜?「新」の謎を解き明かそう!

春先になると出回る新たまねぎや新じゃがいも。普通の玉ねぎやじゃがいもと何が違うかご存知ですか?水分たっぷりの新たまねぎと、ほくほくの新じゃがいも、それぞれ美味しく食べるレシピもたくさんありますね。新たまねぎと新じゃがいもの特徴とレシピをご紹介します。
料理にあわせて使い分け♪男爵・メークイン・新じゃがいもの違いとは

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カレーに使うのはメークイン、ポテトサラダにするなら男爵。何となくその通りにしていても、はっきりとした基準を答えられる方は少ないと思います。上手な使い分けを覚えて主婦力アップ。じゃがいもの種類と特徴を今一度復習しましょう。
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