水菜

京菜を知らない?実はみんなも知ってる有名な葉野菜の正体とは…?

京菜を知らない?実はみんなも知ってる有名な葉野菜の正体とは…?

「京菜(きょうな)」と聞いてもあまりピンとこない人もいるのでは?関西と関東では呼び方が違ったり、種類によって呼び方が違ったりしますが、実はみんなが同じものを指して「京菜」と呼んでいるかもしれません。その京菜の正体に迫ります!
水菜にも赤や紫があった!カラフル野菜で年末年始の食卓を豪華に彩るテクニック

水菜にも赤や紫があった!カラフル野菜で年末年始の食卓を豪華に彩るテクニック

オレンジや紫色のカリフラワーがあるように、水菜にも赤や紫色があるって知ってましたか?普通の水菜とはどう違うのでしょうか。赤水菜の栄養の違い、そしてカラフル野菜でテーブルを彩るテクニックをご紹介します。
2 件