日本だけじゃない!知っているようで知らない海外の漬け物事情

日本だけじゃない!知っているようで知らない海外の漬け物事情

漬け物と言うと、「え、それって日本の文化でしょ?」と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、実は海外にも伝統的な漬け物はちゃんと存在しているのです。今回は、世界の漬け物の種類やそれぞれにどんな特徴があるのか、海外の漬け物事情についてご紹介します。
キヌアはもう古い!?2016年注目穀物『テフ』の美容効果がスゴすぎる

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2014年ごろから話題になったキヌア、ダイエットに取り入れていた方も多いのではないでしょうか。次なるブームの兆しがでているスーパーフード「テフ」には、どんな美容効果が期待されるか見てみましょう。
ココナッツウォーターの次はコレ!密かにブームの「メイプルウォーター」とは?

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カエデの樹から採取される植物性の天然ウォーターが「メイプルウォーター」。近年欧米を中心にじわじわと人気が高まってきています。日本でも注目を浴びつつあるこのメイプルウォーターには、いったいどんな特徴があるのでしょうか?
食前酒やカクテルにもピッタリ!果物を原料にしたワイン「フルーツワイン」の魅力とは

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海外のワイン愛好家の人たちやフードライターの間でジワジワと人気が出ているのが、フルーツワイン。その人気はワインの生産地の一つとして世界的にも有名なカリフォルニアにも及んでいるようです。その魅力と楽しみ方をご紹介します。
賢い人は取り入れている?日本と海外では異なるサプリメント事情

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海外と日本とでは、サプリメントに対する意識や普及率が全く異なり、 海外では、日本よりもサプリメントを摂ることを当たり前だと考えている人の割合が多い傾向があります。なぜこのような違いがあるのでしょうか。
海外でも注目されている!古くから日本の食卓を支えてきた漬物文化

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ぬか漬けや千枚漬け、奈良漬など地域によって特徴がある漬物。そんな漬物が今、海外でも注目される理由とは?
海外に行ったらぜひ食べて欲しい!海外の知られざる郷土料理まとめ

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海外旅行に行くと、レストランや露店でその土地特有の美味しい食事をすることができますよね。誰もが知っているような有名なメニューではないけれど、海外旅行に行った際に是非1度は食べてほしい隠れた逸品をご紹介します。
じゃが芋を入れるのは日本だけ?日本のカレーライスの歴史とは

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明治時代に英国から伝わった、ヨーロッパ系日本料理の代表選手、今や国民食とも呼べるのがカレーライス。世界中で愛されているカレーにはその土地それぞれの特徴があります。日本の定番具材は豚肉、玉ねぎ、人参、じゃが芋ですが、海外ではどうなのでしょうか?
抗酸化作用にむくみ解消も!海外で注目を集める「パンプキンシードオイル」とは

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海外で今話題になっている「パンプキンシードオイル」、あなたはもうご存知ですか?美容や健康に嬉しい効果と、具体的な食事への取り入れ方まで、パンプキンシードオイルの人気の秘密をご紹介します。
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