添加物

無添加食品って何?もうニュースや風評に惑わされない!添加物は危険か否か

無添加食品って何?もうニュースや風評に惑わされない!添加物は危険か否か

添加物が入った食材は健康によくない、オーガニック食材だから安心。「誰かから聞いた安心な情報」で本当に納得していますか?本当に添加物は健康によくないのか、そして無条件に安心だと信じている「無添加食品」は一体どういうものなんでしょうか。
知ってるようで知らない?! 海外では規制されている食品添加物について

知ってるようで知らない?! 海外では規制されている食品添加物について

食品添加物は本当に安全なのでしょうか?日本は食品添加物の規制が海外に比べて比較的緩いといわれていますが、実際のところどうなのでしょうか?今回は日本では普通に使われているが海外では使用が禁止されている食品添加物の種類についてわかりやすくご説明したいと思います。
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