バターとマーガリンの違いは何?JAS規格で定められた品質とトランス脂肪酸のこと

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バターとマーガリンが違うものだということは何となくわかるものの、具体的な説明を求められるとちょっと難しいですよね。実はバターとマーガリン、そしてファットスプレッドはJAS規格によって細かく分類されていたので、簡単にまとめたいと思います。
ご当地おでん、比べてみると地域によってこんなに違う!?地域で違うおでん事情

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北海道から沖縄まで、地域によっておでんの具材だけでなく、出汁にも違いがあるようです。名古屋や静岡おでんも有名ですが、一体どんな違いがあるのでしょうか?
一緒にしないで!南インドカレーと北インドカレーの違いと美味しさの秘密

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日本のカレーとは全く違うインドカレー。実は南と北では全然違うってご存知でしたか?南北に長い国土のインドは日本同様、気候にも大きな差があります。日本人があまり知らない南インドカレーと北インドカレーの違いについて解説します。
クラフトビールと地ビールの違いは?職人技のこだわりビールを堪能しよう

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ちょっとおいしいビールが飲みたいとき、クラフトビールを選ぶ方も多いでしょう。ところが、地ビールとの違いを聞かれてもはっきりとは分かりません。ビール通を語るなら知っておきたクラフトビールのまめ知識を紹介します。
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