おつまみにぴったり♪もっちりサクサク「明太チーズいももち」

おつまみにぴったり♪もっちりサクサク「明太チーズいももち」

【動画】北海道の郷土料理「いももち」のレシピをご紹介します。通常のいももちは甘辛いタレを絡めて頂くものですが、今回はおかずにも、おやつにも、おつまみにもなる"明太チーズ味"に!ホクホクのじゃがいもが外はサクサク、中はモチモチに大変身しますよ♪
変わった名前の郷土料理はこんなにあった!嘘のような本当のユニークな料理名

変わった名前の郷土料理はこんなにあった!嘘のような本当のユニークな料理名

思わず「嘘でしょ?」と言いたくなっちゃう変わった名前の郷土料理がたくさんあります。方言だったり、実は歴史のある料理だったりと奥深い世界が広がっていました。思わず「えっ!」と言ってしまう衝撃度レベルに分けてご紹介します!
はちみつの優しい甘みで至福のおやつタイム♡ ザラメたっぷり、ふんわりカステラ

はちみつの優しい甘みで至福のおやつタイム♡ ザラメたっぷり、ふんわりカステラ

【動画】 3時のおやつにしっとりカステラはいかがですか? はちみつの優しい甘みと香りで至福のおやつタイムを♡生地の底にはザラメがたっぷり、シャリッとした口当たりと甘みがカステラの美味しさを引き立てます!
海外に行ったらぜひ食べて欲しい!海外の知られざる郷土料理まとめ

海外に行ったらぜひ食べて欲しい!海外の知られざる郷土料理まとめ

海外旅行に行くと、レストランや露店でその土地特有の美味しい食事をすることができますよね。誰もが知っているような有名なメニューではないけれど、海外旅行に行った際に是非1度は食べてほしい隠れた逸品をご紹介します。
まだまだ世に出ていない日本各地に伝わる郷土料理

まだまだ世に出ていない日本各地に伝わる郷土料理

古来から「身土不二」という言葉があるように、その土地の料理・食べ物を食べることが体にとって一番良いとされています。郷土料理とは、各地域の産物を活用した風土にあった食べ物で、その歴史や文化は現代の食生活にも受け継がれています。
イタリア人キアラが北九州市門司で味わう鰯のぬか炊きなど、関門ダコなどの地元料理を堪能!

イタリア人キアラが北九州市門司で味わう鰯のぬか炊きなど、関門ダコなどの地元料理を堪能!

【動画】日本各地のおいしいを発見する「DELICIOUS JAPAN」、今回は北九州市に移動して “DELICIOUS"を体験します!海の風を感じながら街歩きを楽しんだり、ぷりぷりのタコや、にしんのみそ付け、筑前煮など地元の郷土料理を堪能してビールで乾杯しました!
会津の代表的な郷土食【こづゆ】品のある味わいで美味い

会津の代表的な郷土食【こづゆ】品のある味わいで美味い

会津を代表する郷土料理“こづゆ”。こづゆは、手塩皿(てしおざらざら)という浅めに作られた小さい朱塗りのお椀に盛られるのが特徴です。「最高のおもてなし」という人情味あふれる料理のため、何杯おかわりしても失礼にならないという習慣が今も残っています
dish tips | 3,584 view
いつもの食材で郷土料理!石川県・治部煮編

いつもの食材で郷土料理!石川県・治部煮編

金沢の郷土料理といえば「治部煮」。肉にまぶした小麦粉がうまみを閉じ込めてくれるので、とっても美味しいんです。今回は、治部煮のお供にぴったりの「めった汁」も合わせてご紹介します。
豪華な具材でセレブなお茶漬け

豪華な具材でセレブなお茶漬け

お手軽&簡単!ちょっと具材を工夫するだけで豪華メニューに!
9 件