天然酵母のパンづくり♪ まずはホシノ酵母を使って生種をつくってみよう!

天然酵母のパンづくり♪ まずはホシノ酵母を使って生種をつくってみよう!

【動画】今回のVEGGIE DISHESは、天然酵母のパンづくりに必要不可欠な生種です。白神こだま酵母・ホシノ酵母・レーズンなどの種類の違いを説明しながら、今回は特にホシノ酵母を使った生種のつくり方を紹介します。
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