食欲がない時でもツルッと食べれる♡さっぱりヘルシーな翡翠色のなすそうめん

食欲がない時でもツルッと食べれる♡さっぱりヘルシーな翡翠色のなすそうめん

【動画】翡翠のような色合いが涼やかな「なすそうめん」のレシピをご紹介します。なすにひと手間加えるだけで、まるでそうめんのようなさっぱりとした一品に!小麦粉を使用していないので、そうめんよりもヘルシーです♪なすの皮も無駄なく甘辛なふりかけにしました!
スタミナたっぷり!話題の名古屋メシ☆台湾まぜそば

スタミナたっぷり!話題の名古屋メシ☆台湾まぜそば

【動画】「台湾まぜそば」とは、名古屋発祥の汁なし麺!最近では、テレビや雑誌などのメディアでも取り上げられることが増え、愛知県以外の都道府県でも専門店が続々と出店されています。定番のトッピングは甘辛のミンチ、刻んだニラ・青ねぎ、魚粉、卵黄。たっぷりの具とモチモチの太麺をよ~くまぜ合わせて、しっかり絡めていただきます♪
台湾の国民食!牛肉の旨味がスープに溶け込んだ旨辛"紅焼牛肉麺"

台湾の国民食!牛肉の旨味がスープに溶け込んだ旨辛"紅焼牛肉麺"

【動画】台湾の国民食"牛肉麺"のレシピをご紹介!牛肉の旨味と唐辛子の辛味、玉ねぎの甘味がいいバランスで、クセになる味わいです♡真っ赤な見た目がインパクト大ですが、もちろん味もガツンときますよ!
濃厚な胡麻だれと肉みそを絡めて食べる!旨辛な「汁なし担々麺」

濃厚な胡麻だれと肉みそを絡めて食べる!旨辛な「汁なし担々麺」

【動画】今回はガツンと辛い肉みそとコク旨な濃厚ごまだれをもっちり麺に絡めて食べる「汁なし担々麺」のレシピをご紹介します。唐辛子の辛さと山椒のシビれる刺激がクセになりますよ♡
アジアの麺料理を食べ尽くす!これだけは押さえておきたい絶品『麺』3種類

アジアの麺料理を食べ尽くす!これだけは押さえておきたい絶品『麺』3種類

アジア圏のグルメと言えば、麺料理。中国・台湾・韓国など、国によっていろいろな麺があります。これだけは外せない、というおすすめの絶品麺3種類を見てみましょう。
夏はさっぱりと冷やしつけ麺!簡単ヘルシーな冷やしつけ麺の作り方

夏はさっぱりと冷やしつけ麺!簡単ヘルシーな冷やしつけ麺の作り方

【動画】夏が近づいてくるにつれて冷たいものが美味しく感じてくるこの季節。冷やし中華も良いですが今年は冷やしつけ麺を自作してみるのはいかが?つけ汁もいろいろアレンジできるのでこの夏はぜひチャレンジしてみてください!
パスタマシンで簡単に作れる「中華麺」の作り方

パスタマシンで簡単に作れる「中華麺」の作り方

【動画】自宅で簡単に作れるヌードルメーカーは最近よく話題になりますよね。今回はパスタマシンを使っていろいろな用途で使える中華麺の作り方を紹介します。麺を作ることが楽しくてついついたくさん作ってしまっても冷凍保存もできますのでぜひぜひチャレンジしてみてください!
玄米麺で作るナッツの食感が楽しい担々麺!

玄米麺で作るナッツの食感が楽しい担々麺!

【動画】今回は中国の料理、担々麺です。本場の汁なし担々麺ではなく、日本でよく食べられる汁ありの担々麺を作りました。スープから作るので難しそうな感じもしますが、手間や時間もかからないので誰でも簡単に作ることができます。具の野菜とナッツは、麺やスープと一緒に食べた時のサクサク食感が後を引きますよ!ぜひお家でヘルシーな担々麺を味わってみて下さいね。
大きめに刻んだナッツやきのこの食感を楽しめる、ヘルシー汁なし担々麺

大きめに刻んだナッツやきのこの食感を楽しめる、ヘルシー汁なし担々麺

【動画】麺の上にゴロゴロと具がのった汁なし担々麺。麺とそぼろ風の具との食感の違いを楽しんでみて下さい。食べたいけど辛いものが苦手という方も大丈夫!!豆板醤抜きでもとってもおいしいのでチャレンジしてみてくださいね。
『冷やし中華はじまりました!』冷やし中華も日本生まれって知ってた?

『冷やし中華はじまりました!』冷やし中華も日本生まれって知ってた?

きました、この季節!わたしも【冷やし中華】はじめちゃいます!!
盛岡冷麺風?ライスヌードルで作る冷製ピリ辛ヌードルのつくり方

盛岡冷麺風?ライスヌードルで作る冷製ピリ辛ヌードルのつくり方

【動画】今週のVEGGIE DISHESは、暑い日ほど食べたくなるピリ辛。麺もトッピングも自分好みにアレンジできる冷製ピリ辛ヌードル、みなさんはど何をチョイスしますか?
家で本格冷やし中華はじめてみませんか?お店顔負けな冷やし中華のつくり方

家で本格冷やし中華はじめてみませんか?お店顔負けな冷やし中華のつくり方

【動画】今週のVEGGIE DISHESは、夏のさっぱりとしたごはんの代表!?冷やし中華を麺から手作りします。お店で食べる冷やし中華に負けない味になりますよ!
野菜スライサーで簡単!くるくるズッキーニ麺のパスタ

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【動画】炭水化物を気にしてパスタを避けがちな人に炭水化物なしのヘルシーなズッキーニのパスタをご提案!便利なキッチングッズでくるくるっと簡単に作ります。ソースをかければ野菜パスタのできあがりです!
たった3ステップ!優しいお味噌の味に体が芯から温まる『ほうとう』のつくり方

たった3ステップ!優しいお味噌の味に体が芯から温まる『ほうとう』のつくり方

【動画】今回のVEGGIE DISHESは、寒い時期にピッタリの郷土料理「ほうとう」をピックアップ。小麦粉を練ってつくった麺に、たっぷり野菜を入れた味噌仕立てのスープ。冬にこそ食べたい一品です。
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