寒い夜にやさしく体を温めてくれるカクテル “アイリッシュ・コーヒー| Barの美学 [barism]

寒い夜にやさしく体を温めてくれるカクテル “アイリッシュ・コーヒー| Barの美学 [barism]

【動画】バーの扉の向こう側には違う時間が流れ、カウンターを隔てて、バーテンダーが客と向き合い至福の一杯を紡ぎ出す。 そんなオーセンティック・バーの魅力をご紹介する[barism; バーイズム]。今回ご紹介するのはアイリッシュ・コーヒー。
ボガートが愛した薔薇色のカクテル “ジャック・ローズ| Barの美学 [barism]

ボガートが愛した薔薇色のカクテル “ジャック・ローズ| Barの美学 [barism]

【動画】Barの美学 [barism; バーイズム]バーの扉の向こう側には違う時間が流れ、カウンターを隔てて、バーテンダーが客と向き合い至福の一杯を紡ぎ出す。今回ご紹介するのはジャック・ローズ。
甘く見るなかれ「モスクワのラバ」 “モスコー・ミュール| Barの美学 [barism]

甘く見るなかれ「モスクワのラバ」 “モスコー・ミュール| Barの美学 [barism]

【動画】バーの扉の向こう側には違う時間が流れ、カウンターを隔てて、バーテンダーが客と向き合い至福の一杯を紡ぎ出す。 そんなオーセンティック・バーの魅力をご紹介する[barism; バーイズム]今回ご紹介するのは、モスコ・ミュール。
ブランデー・ベースの定番カクテル “サイドカー| Barの美学 [barism]

ブランデー・ベースの定番カクテル “サイドカー| Barの美学 [barism]

【動画】バーの扉の向こう側には違う時間が流れ、カウンターを隔てて、バーテンダーが客と向き合い至福の一杯を紡ぎ出す。 そんなオーセンティック・バーの魅力をご紹介する[barism; バーイズム]。今回ご紹介するのは、柑橘系リキュールがブランデーの風味を引き立てるサイドカー。
“ミント・ジュレップ(Mint Julep)” | Barの美学 [barism]

“ミント・ジュレップ(Mint Julep)” | Barの美学 [barism]

【動画】バーの扉の向こう側には違う時間が流れ、カウンターを隔てて、バーテンダーが客と向き合い至福の一杯を紡ぎ出す。今回ご紹介するのは、ウィスキーのほのかな甘みとミントの爽快さがクラッシュド・アイスによりキンキンに冷えたミント・ジュレップ
硬い雰囲気を砕く爽やかなカクテル “フローズン・アイスブレーカー| Barの美学 [barism]

硬い雰囲気を砕く爽やかなカクテル “フローズン・アイスブレーカー| Barの美学 [barism]

【動画】Barの美学 [barism; バーイズム] バーの扉の向こう側には違う時間が流れ、カウンターを隔てて、バーテンダーが客と向き合い至福の一杯を紡ぎ出す。 今回ご紹介するのは、この暑い夏にぴったりなフローズン・スタイルのカクテルです。
カリブ海で生まれたトロピカル・カクテル “ピニャ・カラーダ| Barの美学 [barism]

カリブ海で生まれたトロピカル・カクテル “ピニャ・カラーダ| Barの美学 [barism]

【動画】パイナップルジュースとココナッツミルクのトロピカルな組み合わせ。今回ご紹介するカクテルは夏らしいカリブ海生まれのカクテルピニャコラーダ。
ニュースタイルのカクテル スイカのオールドファションド Barの美学 [barism]

ニュースタイルのカクテル スイカのオールドファションド Barの美学 [barism]

【動画】Barの美学 [barism; バーイズム] バーの扉の向こう側には違う時間が流れ、カウンターを隔てて、バーテンダーが客と向き合い至福の一杯を紡ぎ出す。 そんなオーセンティック・バーの魅力をご紹介する[barism; バーイズム]。今回は、古典的なカクテルオールドファッションドをスイカを使ってニュースタイルな形でご紹介いたします。
もう後がないカクテル “エックス・ワイ・ジィ” Barの美学 [barism]

もう後がないカクテル “エックス・ワイ・ジィ” Barの美学 [barism]

【動画】Barの美学 [barism; バーイズム] バーの扉の向こう側には違う時間が流れ、カウンターを隔てて、バーテンダーが客と向き合い至福の一杯を紡ぎ出す。 今回ご紹介するのは、アルファベットの終わり。つまり、最後のカクテル X. Y. Z.
スコットランドの英雄の名を冠したカクテル “ロブ・ロイ” Barの美学 [barism]

スコットランドの英雄の名を冠したカクテル “ロブ・ロイ” Barの美学 [barism]

【動画】Barの美学 [barism; バーイズム] バーの扉の向こう側には違う時間が流れ、カウンターを隔てて、バーテンダーが客と向き合い至福の一杯を紡ぎ出す。 そんなオーセンティック・バーの魅力をご紹介する[barism; バーイズム]。 今回ご紹介するのは、「カクテルの女王」と呼ばれるロブ・ロイ。
ハードボイルド小説に似合うキレのある一杯 “ギムレット Barの美学 [barism]

ハードボイルド小説に似合うキレのある一杯 “ギムレット Barの美学 [barism]

【動画】Barの美学 [barism; バーイズム] バーの扉の向こう側には違う時間が流れ、カウンターを隔てて、バーテンダーが客と向き合い至福の一杯を紡ぎ出す。 そんなオーセンティック・バーの魅力をご紹介する[barism; バーイズム]。 今回ご紹介するのは、キレ味のある一杯ギムレットをご紹介します。
長寿の霊薬シャルトリューズ・エリキシル・ヴェジェタルのつくり方[Barダイナミズム]

長寿の霊薬シャルトリューズ・エリキシル・ヴェジェタルのつくり方[Barダイナミズム]

【動画】“Barのダイナミズム”は、少し飲み方が変わったダイナミックなカクテルを紹介します。今回はリキュールの女王と呼ばれるシャルトリューズ。エリキシル・ヴェジェタルは、400年前の処方に近くアルコール度数は71度もあると言われている。
その名の通り7色のカクテル 「レインボー」のつくり方[Barダイナミズム]

その名の通り7色のカクテル 「レインボー」のつくり方[Barダイナミズム]

【動画】“Barのダイナミズム”は、少し飲み方が変わったダイナミックなカクテルを紹介します。今回は見た目からも不思議なカクテル「レインボー」バーテンダーの技もさることながら飲み方にもひとつ技が必要な感じがします。
口の中で完成するカクテル「ニコラシカ」のつくり方 [Barダイナミズム]

口の中で完成するカクテル「ニコラシカ」のつくり方 [Barダイナミズム]

【動画】“Barのダイナミズム”は、少し飲み方が変わったダイナミックなカクテルを紹介します。今回は見た目も変わったグラスに入っているニコラシカです。先に砂糖とスライスレモンを食べて口の中でカクテルと一緒にすることで完成となります。
「飾りのフルーツは食べてもいい?」Barメソッドstep4 &(シンガポール・スリング)のつくり方

「飾りのフルーツは食べてもいい?」Barメソッドstep4 &(シンガポール・スリング)のつくり方

【動画】基本的なバーのマナー・楽しみ方をマスターしていく様子を紹介するBarメソッド。今回は「スマートな滞在時間は?」「飾りのフルーツは食べてもいい?」についてお答えします!
19 件